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Say'un, Poissons |
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Yémen |
Wadi Hadramaout |
Poissons séchés au marché de Say'un. Le poisson est pêché et séché le long de la côte de l'Océan Indien, puis expédié dans le Wadi Hadramaout distant de 150km. La viande, le lait, les œufs et les fruits, autrefois réservés aux classes sociales supérieures, ont rejoint la table de la plupart des Yéménites grâce à l'argent envoyé par les travailleurs émigrés.
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