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Aden, Cuisine |
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Yémen |
Aden |
Cuisine dans un restaurant, à Zinjibar. L'alimentation de base est le pain. Les Yéménites, qui le préfèrent chaud, en font cuire une à deux fournées par jour. Il existe une trentaine de variétés régionales. Certains pains se mangent immédiatement, d'autres se conservent plusieurs jours.
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