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Lac Retba |
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Sénégal |
Lac Rose |
Récupération du sel au Lac Rose. Si les hommes pêchent en mer, ce sont les femmes qui s'occupent du salage et du séchage. En général, le poisson est d'abord plongé dans des cuves contenant du sel. Il est ensuite trempé dans de l'huile de requin qui sert à éloigner les mouches. Enfin, il est mis à sécher.
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